Nuestra
Carta
Especial Carnes
Ternera TOMAHAWK
(1 kg. aprox.)
Entrecot RIB-EYE
(400 gr. aprox.)
Entrecot ANGUS
(300 gr. aprox.)
Chuleta FRISONA
KG. (Al peso)
Chuleta GALLEGA
KG. (Al peso)
Solomillo HEMBRA
(250 gr. aprox.)
Cordero SEGUREÑO
Pluma IBÉRICA DE BELLOTA con guarnición
Especial
Pescados
Rodaballo encebollado y espinacas
Ventresca de atún
Especial Arroces
Arroz con boletus y pluma de bellota
Arroz con dorada y marisco
Otras
opciones
Pulpo parmentier y ajetes
Gambas al ajillo con piñones
Zamburiñas con salsa verde
Calamar en su tinta
Tomate raf o similar con bonito
y hueva de mújol
Jamón ibérico, tomate y pan de cristal tostado
Anchoas del Cantábrico con alcachofa romana
Foie gras de pato y dulce de membrillo
Bebidas
Mauro
JuanGil crianza
Pago de los Capellanes crianza
Valdehermoso
VINO BLANCO
Martin Codax
Gaba Do Xil
Jose Pariente
CHAMPAGNE
Viuda de Clicquot
Moet & Chandon
Moet & Chandon Ice